Recetas anteriores: Pollo con chorizo

Choritos a la Chalaca Choritos a la Chalaca

Choritos a la Chalaca

Pollo con chorizoAperitivo para 3 personas

Ingredientes:1 Lb de pechuga de pollo6 Oz de chorizo en rodajas2 Cucharadas de aceite de oliva o mantequilla1 Cebolla roja picada1 Cucharadita de pimentón1/2 Taza de vino blancoSal y Pimienta

Preparación:

Ésta es una receta muy sencilla. Con el aceite bien caliente en la sartén, agregamos el pollo cortado en dados y lo movemos hasta que comience a agarrar color.

A continuación, añadimos la cebolla picada (un poco de ajo y pimientos asados también quedan muy bien), el chorizo y el pimentón.

Removemos y dejamos cocinar los ingredientes en la sartén. Agregamos el vino blanco, la sal y la pimienta.

Una vez que el vino se haya reducido lo suficiente, el plato estará listo para servir acompañado de unas rodajas de pan francés tostado.

¡Buen provecho y hasta la próxima semana!

Chef Suso

Pollo con chorizoAperitivo para 3 personas

Ingredientes:1 Lb de pechuga de pollo6 Oz de chorizo en rodajas2 Cucharadas de aceite de oliva o mantequilla1 Cebolla roja picada1 Cucharadita de pimentón1/2 Taza de vino blancoSal y Pimienta

Preparación:

Ésta es una receta muy sencilla. Con el aceite bien caliente en la sartén, agregamos el pollo cortado en dados y lo movemos hasta que comience a agarrar color.

A continuación, añadimos la cebolla picada (un poco de ajo y pimientos asados también quedan muy bien), el chorizo y el pimentón.

Removemos y dejamos cocinar los ingredientes en la sartén. Agregamos el vino blanco, la sal y la pimienta.

Una vez que el vino se haya reducido lo suficiente, el plato estará listo para servir acompañado de unas rodajas de pan francés tostado.

¡Buen provecho y hasta la próxima semana!

Chef Suso

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